INGREDIENTES:
- 200g de fresas
- Cuatro huevos
- Un vaso de leche, no lleno del todo
- Un vaso de harina
- Un vaso de azúcar
- Mermelada de fresas para adornar.
PREPARACIÓN:
Lo primero encender el horno a 180º con calor arriba y abajo para que se vaya calentando. En un bol amplio ponemos todos los ingredientes y batimos en la batidora. Las fresas las lavamos con el pedúnculo y lo quitaremos después. Cortamos en trocitos y reservamos unas pocas para adornar por encima, el resto van troceadas para el bol.
Untamos muy bien con mantequilla un molde para tartas y vertemos la mezcla. Adornamos con las fresas que teníamos reservadas y cortadas en láminas.
Metemos al horno y dejamos cocer 35 minutos aproximadamente, pinchamos con un cuchillo para ver que sale limpio. Dejamos enfriar y adornamos con mermelada de fresa.