Ingredientes:
- 1/2 vaso de leche
- 200 gramos de harina
- 1/2 vaso de aceite
- 4 huevos
- 1 yogur de piña
- 200 gramos de azúcar
- 4 rodajas de piña en almíbar
- 1 sobre de levadura
- caramelo líquido
- mantequilla
Preparación:
Bate los huevos en un bol grande hasta que empiecen a espumar, añade la leche, el yogur y el aceite y bate bien hasta que veas que está homogeneizado.
Añade el azúcar y mezcla nuevamente, incorpora la harina previamente mezclada con la levadura, poco a poco sin dejar de batir la preparación.
Unta el molde con matequilla y reparte un poco de caramela por todo el molde. Coloca las rodajas de piña en el fondo y vierte seguidamente la masa que preparaste.
Cuece en el horno previamente precalentado a 180 ºC durante 40 minutos o hasta que veas que está en su punto .Retira del horno y dejar enfriar antes de servir.
