Se coge el vaso del yogur como medida de los ingredientes. Ojo, esta receta no lleva levadura.
Cogemos un bol grande y añadimos los dos huevos, el yogur, el azúcar, la leche y el aceite y mezclamos bien.
Vamos añadiendo la harina (queda mejor si vamos incorporándo la harina a través de un colador). Cuando hayamos añadido toda la harina, rallamos media manzana pelada y la añadimos.
Una vez tenemos la masa lista, cogemos un molde redondo y de poca altura, lo untamos de mantequilla y harina y vertemos en él la masa, cubriéndolo con gajos finos de manzana.
Precalentamos el horno 210º, introducimos la mezcla y bajamos la temperatura a 180º, dejándolo durante 30 minutos. Para ver que la tarta está lista, introducimos un palillo, si sale limpio ya la tenemos!.
Cuando enfríe un poco extendemos por encima la mermelada por encima y enfriamos un poco en la nevera.
1 comentario
Añade el tuyo →Bien sencilla pero bien practica esta receta. gracias.