Brownie de chocolate con helado de vainilla

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate
• 100 gr mantequilla
• 200 gr de azúcar
• 4 huevos
• 75 gr harina
• 60 gr nueces peladas
• 40 gr de almendras

Preparación:

• Calentar horno a 160 ºC
• Picar las nueces y almendras
• Derretir la mantequilla con el chocolate al baño maría durante un minuto
• Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y algo blanquecina
• Añadir la mezcla de los huevos al chocalate y remover durante un minuto
• A la anterior mezcla ir añadiendo la harina tamizada
• Una vez tengamos mezclada la harina, añadir las nueces y almendras y remover
• Poner en un molde engrasado con mantequilla y harina
• Hornear la mezcla durante 33 minutos
• Acompañar con helado de vainilla y un poquito de caramelo