Helado de Fresa Casero

Ingredientes:

  • Fresas 250 gramos
  • Nata 1/2 litro
  • Azúcar 50 gramos
  • Una ramita de Vainilla
  • Caramelo líquido
  • Papel vegetal para cocinar

Preparación:

  • En una cazuela poner las fresas a cocer con el azúcar y la ramita de vainilla, hasta que las fresas estén desechas.
  • Pasar las fresas por la batidora hasta que nos queden totalmente líquidas.
  • Batir la nata con azúcar.
  • Añadir las fresas a la nata, removiéndolo todo bien para que quede  bien mezclado.
  • Verter en un molde rectangular envuelto en papel vegetal y meter en el congelador ( con el papel vegetal nos será más fácil desmoldarlo).
  • Servir con un poco de caramelo liquido por encima.

 

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